войти зарегистрироваться

Гаджеты. Устройства для гиков whois

индекс
105,47

Нечего есть? Напечатай!

image

Вот он, «Рог изобилия».

Американские ученые разработали концепт пищевого принтера под названием «Cornucopia» (рог изобилия), который будет работать охлаждая ингредиенты, а потом смешивая и делая из них слои. Из разных слоев потом на поднос и печатается блюдо. Концепт был представлен двумя студентами Массачусетского университета технологий (MIT).

Процесс печати пищи начинается с выбора нужных пищевых охлаждаемых контейнеров. Затем они смешиваются в миксере, а потом из разных слоев составляется блюдо. При помещении слоев на поднос они нагреваются/охлаждаются сразу после смешивания в печатающей головке.

image

Исследователи говорят, что печать пищи переносит кулинарию на новый уровень, в эпоху цифровых технологий. Концепт позволит создавать ранее неизвестные ароматы и вкусы, которые были недоступны в обычной кулинарии. разработчики утверждают, что пользователи будут иметь возможность контролировать пищевую ценность, качество и вкус для каждого приема пищи, используя сенсорный экран и загружая новые блюда через Интернет. Конструкция также позволяет заказать ингредиент, если нужны закончился, либо же предложит ему замену.

image

Исследователи надеются, что их концепция будет «обеспечивать новый взгляд на новые эстетические и культурные возможности, которые могут быть выведены на новый, цифровой уровень».

Интересная штука, но еду покупать все-равно придется :(
+61
26 июля 2010, 09:50
9
zemel

комментарии (89)

  • Ужас! Спасибо, я лучше борщечку =)
    • Или стейк:

      • А картридж с соусом Кари закончился?=(
    • … напечатаю:)
      • Судя по внутренностях этого стейка, он и правда напечатан. Ну, или просто бутафорский.
  • Вряд ли там найдется место чему то натуральному.
    • А давно Вы видели что-то натуральное в магазине? К слову сказать, почти вся колбаса в натуральном виде должна быть зеленой.

      Поищите заметки о ресторане Moto, несколько раз встречал его на Discovery, они давно «печатают» еду и изобретают пищевые чернила, кстати сказать, вполне натуральные.
      • Спасибо не надо, в магазине покупаю самый минимум. Всем остальным снабжают\закупаю родственники\знакомых с небольшим хозяйством.

        А по поводу Moto, полюбопытствую.
        • Сочувствую. В 99% случаев картошка, огурчики и прочие помидоры, выращенные на своем «небольшом хозяйстве», содержат в 5-10 раз больше нитратов и хлоридов, чем овощи из нормальных магазинов, которых регулярно контролирует (и штрафует) Росэпиднадзор. Говорю по информации из первых рук, мать работает в пищевой лаборатории СЭС.
          • это смотря как.
            бывает «домашние» или «свои» огурчики с рынка, а бывают действительно свои.
            вот мой дед, к примеру, без нитратов выращивает. стопудов.
            • Я именно про свои и говорю. Как давно ваш дед делал анализ воды почвы и почвенных вод своего участка?

              Возьмите для интереса его огурчик и отнесите в ближайшую СЭС (количественный анализ на нитраты стоит рублей 200 для населения, комплексный чуть дороже). Возможно, будете удивлены.
      • не зеленой, а серой. как варенное месо
        • Это если колбаса варёная, а если копчёная?
      • Серой. Зеленая — это когда уже протухла.
        • Вот видимо поэтому она и должна быть вся зеленой:)
          • Ну, магазинная — может быть. :)

            А вообще, хлорид натрия, хлорид кальция и хлорид калия — давно известные консерванты, которые применяются в кулинарии уже чёрт знает, сколько веков.

            Ничего страшного, если соблюдать дозировки.
            • /КО on/ Хлорид натрия есть на каждой кухне /КО off/
              • Я об этом догадывался! ;)
      • Натуральная колбаса серая, а не зелёная.
    • Всё натурально — технология же похожая на пищевой тракт. Вот и результат на выходе одинаковый :)
      • Самый убедительный довод! 5 баллов! :)))
      • Фе…
  • Так вот как будет выглядеть машинка для создания цифровых наркотиков!

    «Мне, пожалуйста, 50% канабиоидов, 20% лизергина, остальное метамфетамин. Перемешайте, но не взбалтывайте».
    • А потом вас еще МВД повяжет, причем не за наркотики, а за нарушение авторских прав нескольких химических корпораций и за скачивание рецептов для принтера с торрентов.
      • Рецепты — ладно, с ингредиентами гораздо сложнее…
  • Для мороженого — шикарно, а вот для старого доброго мяса — не уверена.
    • «Старое доброе мясо» — ппц, ужас какой.
      • Не расстраиватесь вы так. Вот вам:
        «Новые злые овощи.»
  • да чего выпендриваться, сколько народу из нас может приготовить «борщечку» как сказано в первом комментарии? а среди девушек?
    готовим кошельки, пельмени и блины прокатили, проктит и принтер.
    • а что там уметь?) омг,… на крайний случай браузер запустил, в поисковой строке набрал, посмотрел примерный список продуктов, что-то прикинул, сгонял до магазина и приготовил
      • дык в том-то и проблема что на словах мы все молодцы, я умею готовить, и на мой вкус очень даже не плохо, но даже я (со скрипом по началу, а потом уже и пофигу стало) покупаю «коробочные» решения
        сейчас «некогда», потом времени просто не будет, подобные решения тихо и не заметно войдут в нашу жизнь как когда-то пельмени «ручной лепки»
        может мы не себе будем брать, может будет в гиперах стоять аппарат побольше, подошел с контейнером напечатал себе лазанью и пошел домой.
        • Приготовить сносно (что бы было приятно есть) — много ума не нужно. Если готовить что-то не очень хитрое по рецепту, что бы испортить нужно постараться.
    • Я вчера себе Щи приготовил :)
  • Собственно технология немного в другом виде, но уже довольно давно существует в реальном мире.

    Омаро Канту (Homaro Cantu), шеф-повар ресторана Moto в Чикаго. Солидную часть меню его ресторана составляют бумажные блюда. Для их «распечатки» используются принтеры типа Canon Pixma ip3000 и съедобная бумага, изготовленная из соевых бобов и кукурузного крахмала. Из этих же продуктов сделано и меню, которым завсегдатаи заведения любят похрустеть в ожидании официанта. Состав «чернил» также необычен: его образуют разнообразные пищевые специи. Фирменное блюдо заведения — цветные фотографии. Фото с изображением коровы имеет вкус говяжьего филе.


    кому интересно — ищите статьи об этом ресторане и непосредственно поваре, так же он светился на Discovery и не только.
  • — Жена, что там на ужин?
    — Не знаю еще, вот в 3D-Max что-то набросала, попробуем.
    • -ага, я тогда пивка скачаю
      --ночью не забудь включить скайп)) займёмся любовью
    • Да блин, все еще рендерится ))
      • Причем сразу со сметаной или вареньем
    • Смейтесь-смейтесь.
  • — Так что у нас сегодня на обед?
    — Белковая смесь
    • «Каша. Пластиковая…» © «Кин-Дза-Дза»
      • У нас на этаже в БЦ автомат много всяких разных «пластиковых» кофе продаёт, так что будущее давно здесь. xDD
  • Главное, чтобы чернила не стали продавать HP.
    • Думаю всегда можно будет найти аналоги от InkPet
      • От корейцев ;)
        • НЛО прилетело и опубликовало эту надпись здесь.
    • Система Неперывной Подачи Пищи поможет. Вспомнился кстати фрагмент из ролика Freeman'а про «жрать-срать-ржать» — там прям практически СНПП и было представлено.
    • Вы спалили основное назначение и идею этого принтера, вся фишка в этих картриджах :)

      … а вкусовые качества скорее всего далеки от совершенства (а точнее львиная часть недоступна, так как вкус и качество большинства продуктов питания определяется сроком годности, временем и условиями приготовления и такими банальностями как вязкость, фактурой, волокнистостью и т.д., почитайте хотя бы как китайцы яйцо синтезировали, явно таких простых технологий как 3D-печать недостаточно)

      p.s. где то я это уже видел несколько месяцев назад, странно, вроде даже на хабре, но найти не получилось
  • Заправка пищевых картриджей по заявке Вашего компьютера, подключение Вашего пищевого принтера к нашему серверу рецептов, абонентское обслуживание- 49.99$ в месяц.

    Скачать на торрентах рецепты:
    xxx: плохо крякнулось, мороженное пахнет колбасой!
    yyy: попробуй пропатчить или скачать новую версию
    zzz: народ, подскажите пиратские сервера с рецептами?

    На хабре:
    Оверлокеры разогнали пищевой принтер до 100 чизбургеров в минуту
    Обзор нового пищевого принтера: андроид на борту, wi-fi, 3g, видеофон:
    xxx: почему он такой громоздкий/дорогой/глянцевый/в еде мало фудопикселей!
    yyy: все таки ifood намного лучше! купил и радуюсь! В istore много отличных рецептов!
    zzz: фигня твой ifood, я вот 4 дня ставил google os на принтер по инструкции из инета, пока конечно подгорелое выходит, но google os это сила!

    • «Блюдо проверено антивирусом Касперского»
      «Блюдо помещено в карантин»
      «Пиво, сигареты и кофе добавлены в исключения»
      • «Пятница — Временно отключить защиту от вирусов»

        Продолжать можно до бесконечности :)
  • лучше бы научили компы скачивать еду из инета, а еще лучше мобильки
  • >> загружая новые блюда через Интернет

    Хакнут такой принтер, отравишься.
    • о! банановая лазанья с острым перцем в кислосладком соусе с добавлением говядины и морепродуктов!
  • Вспомнился LEXX :)
    • вспомнился Автостопом по галактике и попытка приготовить чай :)
  • Странно, вроде не британские ученые…
  • китайцы уже готовятся делать СНПЧ и пельмени в литровых картриджах
  • На сайте коньяка Хеннеси уже давно есть раздел Downloads
  • «новый взгляд на новые эстетические и культурные возможности»
    ммм. скорее новый взгляд на пиздец
  • Я давно мечтаю о такой штуке, назовем ее атомный принтер. Он мог бы все, что угодно напечатать. Хоть новый компьютер, хоть такой же принтер. Вот бы такой изобрели.
    • Вспоминается эпизод Южного Парка где Картман вырастил свою собственную пиццерию из стволовых клеток.
    • НЛО прилетело и опубликовало эту надпись здесь.
  • Это 3D принтер. А в топике вам предлагают жидкое мясо из тюбика.
    • Комментарий адресовался nikita2206.
    • Нет. 3D принтер печатает, если не ошибаюсь, каким-то расплавленным пластиком. А этот из, скажем, водорода, синтезирует любые молекулы для печати.
  • пельмешки пожалуйста и пивка
  • Мне одному кажется что это лишь уменьшенная копия кондитерского станка? Ничего нового они не придумали. На фабриках уже давно используют конвейеры и подобных роботов управляемых компьютером. Нафига такой гемор дома — загадка.
    • дык, компы раньше тоже были размером с цех, теперь нам предлагают на утро приготовленный по таймеру завтрак и горячий кофе.
    • — Зачем людям дома компьютер?

      © IBM откланивает персональный компьютер Стива Возняка.

      — Мы прогнозируем, что в ближайшие 10 лет по всему миру будет продано целых 500 компьютеров!

      © IBM
      • откланивает — WTF ???
      • Вот когда она научится делать хотя бы 70% из того что я предпочитаю на завтрак/обед/ужин, я подумаю о её приобретении. На данный момент, она может полноценно только пирожные делать (как я понял), так что…

        P.S. Ах да, и ещё, мы не в 70-х. В наши дни людям нужно готовое устройство, способное полноценно удовлетворять их потребности, а это к сожалению — очередной студенческий концепт.
        • Ну вот с этого и стоило начинать, а не с того «кому это всё нужно».

  • Американские ученые разработали концепт пищевого принтера

    Разработали — это значит нарисовали в 3D редакторе картинку?
  • Буээ.
  • Сразу вспомнился рассказ Ильи Варшавского «Молекулярное кафе».
    Забавная штуковина.
    • В рассказах и повестях Вадима Шефнера тоже вся еда синтезируется. Животных не убивают.
  • Симпсон одобряет…

  • Пойду ка, пожарю яичницу с пельмешками…
  • Если в нем можно делать окрошку, то беру.
  • Что-то подсказывает, что три четверти продуктов с магазинных полок произведены по той же технологии, только в промышленных масштабах. А это дизайнерское решение — просто показывает, что мы едим на самом деле и как это сделано
  • Затируха какая-то получается. Производители зубочисток разорятся.
  • Я так смотрю, на картинке напечатали маленькую лазанью
  • Да уж. Как-то не очень хочется есть напечатанную еду.

    P.S. По каналу Discovery давно (где-то года 3 назад) показывали, как делали съедобную бумагу со съедобными чернилами. Также печатали еду, как картинку и ели…
    бррр
  • Мечтают ли андроиды об электроовцах?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста.