Как на bash из строки выделить слово?

зы. а ещё basename есть (:

basename $T

спасибо за уделенное время.
А почему в скрипте не работает? может такое быть?

smartlight покажите нерабочий кусок скрипта. без него все просто будут заниматься гаданием на кофейной гуще.

#!/usr/bin/env bash

DATABASES='/var/www /etc/ssh'
backup_files()
{
    db="${1}"
        FNAME="$(${db}  | sed 's|.*/||')"
        echo $FNAME >> test

}

# Backup.
echo "* Backing up databases ..."
for db in ${DATABASES}; do
    backup_files ${db} >> test

done

#!/usr/bin/env bash

DATABASES='/var/www /etc/ssh'
backup_files()
{
    db="${1}"
        FNAME="${db##*/}"
        echo $FNAME >> test
}

# Backup.
echo "* Backing up databases ..."
for db in ${DATABASES}; do
    backup_files ${db} >> test
done

А так?

smartlight не работает, потому что происходит следующее:

FNAME="$(${db}  | sed 's|.*/||')"

вместо ${db} подставляется значение переменной и распознаётся шеллом как команда. Он ей пытается выполнить и передать выхлоп sed'у. Вероятнее всего такой команды он не находит и вылетает с ошибкой, а переменная FNAME остаётся пустой.
Чтобы работало как в ответе Ramires'a, вам необходимо поставить echo перед ${db}. Тогда сама ${db} будет передаваться через пайп sed'у, и последний её успешно обработает.
Но лучше прислушаться к ответу Portfel'я и моему.
sed в данном случае лишняя сущность.

#!/usr/bin/env bash

DATABASES='/var/www /etc/ssh'
backup_files()
{
db="${1}"
FNAME="$(echo ${db} | sed 's|.*/||')"
echo $FNAME >> test

}

# Backup.
echo "* Backing up databases ..."
for db in ${DATABASES}; do
backup_files ${db} >> test

done

Без echo bash пытается выполнить /var/www:
* Backing up databases…
test.sh: 7: test.sh: /var/www: not found

test.sh: 7: test.sh: /etc/ssh: Permission denied

блин, так работает, но это кусок из другого скрипта, а там не работает((

#!/usr/bin/env bash

CMD_DATE='/bin/date'
CMD_COMPRESS='/bin/tar -pczf'
DATABASES='/etc/apt /etc/ssh'

export YEAR="$(${CMD_DATE} +%Y)"
export MONTH="$(${CMD_DATE} +%m)"
export DAY="$(${CMD_DATE} +%d)"
export TIME="$(${CMD_DATE} +%H.%M.%S)"
export TIMESTAMP="${YEAR}.${MONTH}.${DAY}.${TIME}"

# Define, check, create directories.
export BACKUP_DIR="${BACKUP_ROOTDIR}/files/${YEAR}/${MONTH}/${DAY}"

# Log file
export LOGFILE="${BACKUP_DIR}/${TIMESTAMP}.log"

[ ! -d ${BACKUP_DIR} ] && mkdir -p ${BACKUP_DIR} 2>/dev/null

# Initialize log file.
echo "* Starting backup: ${TIMESTAMP}." >${LOGFILE}
echo "* Backup directory: ${BACKUP_DIR}." >>${LOGFILE}

backup_files()
{
    db="${1}"
         FNAME="${db##*/}"
       echo $FNAME >> ${LOGFILE}
        # Compress
           ${CMD_COMPRESS} ${BACKUP_DIR}/${FNAME}-${TIMESTAMP}".tar.gz  ${db}  >>${LOGFILE}
}

# Backup.
echo "* Backing up databases ..." >> ${LOGFILE}
for db in ${DATABASES}; do
    backup_files ${db} >>${LOGFILE}

done

А на что ругается?

./script.sh: line 36: unexpected EOF while looking for matching `"'
./script.sh: line 42: ошибка синтаксиса: неожиданный конец файла

${CMD_COMPRESS} ${BACKUP_DIR}/${FNAME}-${TIMESTAMP}".tar.gz  ${db}  >>${LOGFILE}

Там " (после ${TIMESTAMP}) не нужна. Синтаксическая, однако, ошибка =)

Еще ${BACKUP_ROOTDIR} не определена.

Да, точно, еще и это, недоглядел.

СПАСИБО парни! Заработало!

хотя верхний способ лучше, да :)

Всё таки если слэшей будет больше/меньше то ваш способ не сработает.
Впрочем и его можно чуток подправить:

echo "/etc/somewhere/read_me" | rev | awk -F"/" '{ print $1}' | rev

(:

Парсер как всегда…
$ foo=/etc/some/where
$ bar=${foo##*/}
echo $bar
where
$