Например, в программе Em Editor сохранить файл в кодировке UTF-8. Проверено, работает

Сделанный в присутствии нотариуса и заверенный им считается доказательством

Если кодировка файла UTF-8, то все нормально отображается

Да не то слово, как хуже. Сейчас два ИЕ, у каждого свое восприятие...