На такой вопрос ответ «Мне нравится несколько — А, В и С (и потом сравнить их, например)» — тоже принимается. С другой стороны, если человек несколько минут тушуется и не может ничего кроме «Ну я не знаю какую выбрать» сказать — то это тоже как-то этого человека характеризует.
В Гугле это очень даже полезные знания. Никто не просит кандидатов перечислять все аргументы какой-нибудь системной функции, но вот основы computer science хороший кандидат должен знать.
Ну почти :). Только тут совсем непонятно что именно надо Гуглить — даже приблизительно. Есть просто список работников компании — и вперед, ищи нужного :).
Кстати, зазубривание без понимания на интервью не поможет — это обычно довольно хорошо видно.