Наверное я непонятно объянил суть SaaS приложений, попробую исправиться более понятной цитатой:

SaaS (Software as a Service) — это модель использования бизнес-приложений в качестве интернет-сервисов.
SaaS приложения работают на сервере SaaS-провайдера, а пользователи получают к ним доступ через интернет-браузер. Пользователь не покупает SaaS-приложение, а арендует его — платит за его использование некоторую сумму в месяц. Таким образом достигается экономический эффект, который считается одним из главных преимуществ SaaS. Читать далее

>А что, у нас есть ограничение на число баз данных? Я не имею в виду двухбаксовые shared-
>хостинги.
Имелось ввиду физическое ограничение для одного сервера, когда на одном сервере так много используемых баз данных, что всё начинает тормозить (например из-за нехватки оперативной памяти даже для кэширования, что влечёт частые поползновения на винчестер...)