была такая же мысль несколько лет назад. с учетом того, что я имел непосредственное отношение с несколькими ведущими букмекерскими конторами (RU, UA, worldwide), у меня было с кем обсудить эту идею. в итоге дальше идеи дело не пошло. не интересно это никому:
1. те, кто мог бы извлекать из этого косвенную прибыль, продвигая свои основные сервисы(букмекера), не готовы выделять персонал на обслуживание трансляций
2. сервисы типа LiveScore.com в пообной штуке не заинтересованы ибо пофит у них в основном с рекламы+афф.ссылки, в джаббер ее много не напихешь
3. автоматизированный сервис берущий результаты у «третьих лиц» будет заведомо тормознее этих самых «третьих лиц», а значит не интересен большинству потенциальных клиентов

вывод — думайте над чем нибудь другим.