Можно. Более того, даже если впоследствии придётся изучить Objective-C, то начать всё равно лучше со Swift. И если у вас уже будут навыки в программировании, то изучить Objective-C не составит большого труда.

Всё таки, языки в разработке это далеко не самое сложное. Язык это один из инструментов, который мы используем для разработки iOS-приложений, кроме него нужно знать обширное iOS SDK и уметь проектировать архитектуру приложения.

Да, вы правы. Спасибо.
Про type casting я не упомянул, потому что подумал, что это само собой разумеется из наследования.
А про деинициализаторы, пожалуй, действительно стоило написать.