Windows Vista Starter, можно ли покупать и использовать в компании?

Тихий ужас... Тогда уж лучше хотя бы Home Basic покупать или сразу Linux ставить.

Виста стартер это наверняка нишевый продукт, использовать его надо только там, где это оправданно. Если автор имел в виду использование ОС в для ведения бизнес-процессов, то по-моему она тут не подходит.