Comments 2
Пара чуть упрощающих жизнь дополнений:
Spring Cloud тоже имеет maven'овского parent'а (который в свою очередь наследуется от Spring Boot Parent'а, так что Вы ничего не теряете - все Boot'овые конфигурации зависимостей прилетают к Вам точно так же): org.springframework.cloud:spring-cloud-starter-parent:2020.0.4
Правда, он немного отстаёт от Boot'а - например, сейчас, на состояние 7 октября 2021'го года, актуальная версия Boot'а 2.5.5 , а приведённая выше последняя актуальная версия Cloud parent'а 2020.0.4 тянет Boot версии 2.4.10 , так что если хочется use'ать последние фишки Boot'а - описанный Вами подход с Boot'овым parent'ом и Cloud'ным BOM'ом имеет смысл.
На мой взгляд, делать целый Java-проект только ради того, что бы поставить одну аннотацию над main-классом и прописать конфиг - слишком громоздко. У Cloud'а есть CLI, который устанавливается в качестве расширения для Spring Boot CLI. Несколько устаревшая документация по нему доступна тут - https://cloud.spring.io/spring-cloud-static/spring-cloud-cli/current/reference/html/ - он позволяет запустить, например, eureka'у без создания проекта и вообще без единой строчки кода - просто набрать в командной строке:
$ spring cloud eureka
и она стартанёт точно так же.В этом случае необходимую для запуска конфигурацию можно расположить в поддиректорию "config" в текущей папке, назвав файл по имени сервиса - eureka.yml
О клиенте и сервере в микросервисной архитектуре