Спасибо за комментарий, обязательно учту. Попытаюсь или дополнить и исправить данную статью или в дальнейшем буду делать аккуратнее.
1. Фрагмент кода был скопирован из Php Storm — не подправил отступы, для удобства пользователей Хабр.
2. Получилось так, что русский в школе практически не учил. Так как выходец из одной из бывших республик СССР. Сейчас подтягиваю знания, в том числе и через критику. Спасибо.
3. Замазаны были названия складов в которых указывалось название или аббревиатуры организаций, а города не являются секретом.
4. Попытаюсь изложить более развернуто.

В силу того, что написанный выше модуль более подходит для проекта, решено было на нем и остановиться. Но есть еще один вариант, который так и не получилось испытать и он должен работать со стандартным модулем обмена в 1С.
Вместо вписывания копии get_catalog, надо дублировать сам 1c_exchange.php(можно оба файла: bitrix/admin/1c_exchange.php и /bitrix/modules/sale/admin/1c_exchange.php, а можно только второй и в первом прописать ссылку на новый — кому как больше подходит.) И уже в нем проделать то, что описано в статье со стандартным get_cataloog.
Тогда можно будет получать данные из необходимого инфоблока просто дописав в стандартном адресе сайта переменную со значением — в моем случае iblockid=6.
Такой функционал менее гибок чем принятый нами, но в отличии от него может использоваться со стандартым модулем обмена 1С.
P.S. Если кто-нибудь попробует — пожалуйста отпишитесь о результатах. Интерестно же.