1. Да, именно так
2. Новая галактика действительно добавляется вручную (это связано с кластеризацией), но её клон(ы) для повышает производительность, поднимается автоматически средствами AWS при срабатывании Alarm в CloudWatch (например, переполнение очереди).

    public function executeBizRule($bizRule, $params, $data)
    {

        if ($bizRule instanceof Closure) {
            return $bizRule($params, $data, $this);
        }
        return parent::executeBizRule($bizRule, $params, $data);
    }