Вставлю свои 5 копеек)
По моему опыту, разработку можно (очень условно) разделить на 2 класса. первый — это применение технологии. Скажем, если у Вас есть ключ на 13, то Вы можете им закрутить любую гайку подходящего размера. И Вам не важно, где эта гайка — в двигателе, на колесе, и тд. Так и тут — если разработчик владеет технологией + (может быть) соответствующими разделами математики, то в общем-то он может применить эти знания в совершенно разных направлениях. И в общем неважно где. Важно что компания ищет человека владеющего такой технологией и могущего ее применять. Конечно, есть ограничения вроде этики, политики компании, условий работы и прочее, но, на мой взгляд, это одна из задач собеседования — познакомить кандидата с компанией и дать ему полную информацию по подобным вопросам.

Второй класс — тут интереснее. это все что выходит за рамки «простого» применения технолоигий (тут упомянули наукоемкие вычисления, например). И если человек ищет работу в этом классе, то направления компании, интересность работы, личные предпочтения и тд будут определяющими. Конечно, если человек ищет такие вакансии, то скорее всего, он знает о компании многое уже на этапе отправки резюме.

На мой взгляд, Ваш опрос покажет лишь численное соотношение между упомянутыми классами